Relazioni tra produzioni animali e aumento dei gas serra

In un articolo pubblicato sul vol. 11-2019 dell’International Journal of Current Research, Roberto De Vivo e Luigi Zicarelli dell’Università di Napoli “Federico II”, calcolano che la CO2 sottratta dall’atmosfera dalle coltivazioni vegetali destinate all’alimentazione degli animali allevati è circa 4 volte superiore al totale di CO₂ equivalente emessa in atmosfera dalle corrispondenti attività di coltivazione agricola, di ruminazione animale e di gestione delle loro deiezioni. Il bilancio fra i gas serra emessi e quelli sottratti all’atmosfera esclude quindi gli allevamenti animali dal novero delle attività umane responsabili dell’aumento dei gas serra.

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